Mypizzaoven est distributeur officiel du brûleur à gaz professionnel Millberg Spitfire, probablement le brûleur à gaz le plus puissant, efficace et économique pour les fours à pizza professionnels.

 

Le brûleur à gaz MILLBERG a été conçu et construit pour être utilisé à l'intérieur de fours à pizza réalisés en matériau réfractaire pour remplacer le bois en garantissant les mêmes résultats de cuisson mais en diminuant la pollution ambiante

 

QU'EST-CE QUE C´EST?

Le Spitfire est un brûleur à air soufflé avec deux flammes déjà réglées, une flamme maximale pour chauffer le four et une flamme minimale pour maintenir la température.

 
VERSIONS DISPONIBLES :

- Spitfire Silver

- Spitfire Silver Plus

- Spitfire Gold

 

COMMENT ÇA MARCHE:

Une unité de contrôle électronique gère le brûleur avec un allumage automatique intégré et un système électronique de détection de flamme avec une intervention de fermeture du gaz en 1 seconde.

Le ventilateur centrifuge associé au système PREMIX mélange l'air et le gaz pour obtenir une combustion jusqu'à 95%, assurant une meilleure combustion sans résidus nocifs, une consommation réduite et une vitesse de chauffage du four réduite.

 

PARTICULARITE :

• Atteint facilement la température souhaitée jusqu'à 550 ° C

• Économies d'énergie comprises entre 20 et 60 pour cent par rapport à une utilisation du bois

• Maintient le plan de cuisson à température constante

• Eliminez le problème de suie

• Ne nécessite pas de nettoyage de la cheminée

• Il est facile à installer et utiliser

• Produit certifiée CE