BOULEUSES SEMI AUTOMATIQUES

Machine à manipulation hydraulique, avec 2 cylindres pour la phase de pressage, un cylindre pour le découpage. Tableau de commande avec possibilité de régler le temps de pressage et d’ouverture de la chambre de formage. Le boulage est effectué à l’aide d’un levier. Bouton pour le nettoyage des couteaux. Possibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes différents.

 

CYCLE DE TRAVAIL

1. insérer le plateau manuellement

2. fermer le dispositif de protection antérieur

3. programmer le numéro du programme programmer les temps de travail (pressage et chambre)

4. appuyer sur la touche Start

5. la machine presse et découpe

6. actionner le levier de boulage

7. ouvrir le dispositif de protection antérieur

8. enlever le plateau avec les boules formées.

 

ENTRETIEN DE LA MACHINE
Pour que la machine fonctionne correctement et surtout pour sa durée, nous conseillons de faire un nettoyage périodique, aussi bien à l’extérieur qu'à l’intérieur (voir manuel d’utilisation). Les aciers inox, les revêtements peints, le polyéthylène PE500 et les plateaux en PETG peuvent être nettoyés simplement avec de l'eau et du savon ou un produit détergent neutre, puis il faut rincer abondamment et sécher avec un chiffon doux.

MATÉRIAUX UTILISÉS
Châssis en acier électrosoudé peint ;
Revêtements en acier peint ou en acier inox.
Cuves et têtes en aluminium anticorodal MG5 avec anodisation ;
Couteaux et grilles en acier inox 304 ;
Surface interne du capot et des taloches en polyéthylène alimentaire PE500 ;
Plateaux en polyéthylène alimentaire PETG ;
Bague en aluminium avec revêtement en nickelage chimique.

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Toutes les machines sont fournies standards avec branchement en 400 Volts 50 Hz 3 phases. Sur demande, elles peuvent être fabriquées avec des tensions différentes.

Toutes les machines sont conformes aux normes CE et sont produites en Italie.

Vitella Semi Automatique

     info@mypizzaoven.eu 

    Tel: +32 (0)494596313

    MyPizzaOven

    Brusselsesteenweg 344, 3090 Overijse (sur rendez-vous)