Pelle à pizza ronde, fendue, idéale pour les fours Diavola PRO e Diavola 16.
 
Pelle entièrement en aluminium alimentaire
Manche court avec poignée en plastique
Dimensions pala 35x35 cm
Longueur totale avec anse 81 cm
Pelle à pizza entièrement en aluminium et fendue (perforée) sur toute la surface.
 
Cette pelle à pizza ronde en aluminium à fentes est idéale pour la forme de la pizza à cuire dans les fours domestiques semi-professionnels, qu'ils soient à gaz ou électriques.
 
Dotée d'une grande légèreté et résistance, cette pelle à pizza en aluminium est facile à utiliser même pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience dans l'utilisation des pelles à pizza.
 
Le rainurage (perforation) sur toute la surface permet d'éliminer l'excédent de farine présent sur le fond de la pizza avant l'enfournement. Nous vous recommandons de battre doucement la pelle avec la pizza crue chargée sur l'établi pour faire tomber la farine par les trous oblongs juste avant la cuisson, évitant ainsi que le fond de la pizza brûle à l'intérieur du four à cause de la farine encore présente sur le fond . .