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P134 Gara Evolution: Le P134 Gara Evolution est le meilleur four statique professionnel, doté d'un contrôle électronique de pointe et d'un mode de fonctionnement PID natif avancé.
 
Étapes de la cuisson: Vérifiez les étapes de cuisson pour toujours savoir où vous en êtes (3 étapes avec signal acoustique).
 
Détecteur de température: Surveillez toujours la température de la chambre de cuisson et de la sole (biscuit ou réfractaire).
 
Réglage de la Température: Choisissez votre température à régler pour les éléments chauffants supérieur et inférieur avec une sensibilité de 1 °C.
 
Détecteur de température: Surveillez toujours la température de la chambre de cuisson et de la sole (biscuit ou réfractaire).
 
Puissance %: Réglez la puissance des éléments chauffants en fonction du type de cuisson que vous souhaitez obtenir.
 
Fonction `Boost`: Exploites au maximum de la puissance de ce four (pour accélérer la cuisson ou pour diminuer le temps de récupération).
 
Programmes prédéfinis: Jouez en toute sécurité en utilisant les programmes prédéfinis pour vos pizzas ou panifiées (appuyez sur play et profitez du spectacle!).
 
Ses caractéristiques:
- Température maximale atteignable: 550c
- Temps de cuisson de la Pizza Napoletana: 60 sec
- Pour porter le four à 500°c: 20 min
- Avant la cuisson de la pizza suivante: 10 Secondes
 
Caractéristiques techniques:
Poids: 45 Kg ou 37,5 kg (sans pierre)
Dimensions extérieures (L x P x H): 69 x 67 x 45 cm
Dimensions intérieures (L x P x H): 35 x 46 x 13,5 cm
Surface d'appui (LxP): 50 x 60 cm
Matériau extérieur: Acier inoxydable AISI 430
Alimentation électrique: Volt ~ 230/50-60 Hz
Résistance supérieure: 2700W
Résistance inférieure: 900W
Température maximale: 550°C
Taille de la pizza: 34 cm
Puissance: 3,6 kW
 
Accessoires inclus: 1 Pierre EFFEUNO + 1 Biscotto Saputo
 
En Option:
Voir accessoires Effeuno dans la page produit.