FOUR À BRAISE JOSPER HJX  -  Modèle: M
 
HJX25: --> Pour 70 couverts 
                   Dimensions (LxPxH): 645x725x1345 mm
                   Grille de cuisson (LxP): 500x510 mm
                   Poids: 128 kg
                   Capacité d’extraction: 2800 m3/heure 
                   Temps de démarrage: 30 min approx.
                   Consommation de charbon par jour: 10 à 12 kg (en moyenne)
HJX45 -->   Pour 100 couverts 
                   Dimensions (LxPxH): 935x725x1360 mm
                   Grille de cuisson (LxP): 760x510 mm
                   Poids: 234 kg
                   Capacité d’extraction: 3200 m3/heure 
                   Temps de démarrage: 35 min approx
                   Consommation de charbon par jour: 12 à 16 kg (en moyenne)
HJX50 --> Pour 150 couverts 
                  Dimensions (LxPxH): 935x910x1360 mm.
                  Grille de cuisson (LxP): 760x750 mm
                  Poids: 290 kg 
                  Capacité d’extraction: 3500 m3/heure 
                   Temps de démarrage: 40 min approx
                   Consommation de charbon par jour: 16 à 20 kg (en moyenne)
 
Garantie 1 an
Coupe feu + chapeau + dexieme grille en options (recommandé)
Roullettes en options
 
Mise en service par JOSPER inclue. Formation à l'utilisation également comprise (au choix sur place ou chez JOSPER). 
 
Josper est une élégante combinaison entre un barbecue ouvert et un four, le tout réuni en une seule machine. 
Il est destiné à une clientèle très exigeante comme le secteur HORECA. Il est apprécié aussi bien par les Steak House, Brasseries, Bar à tapas, Bistrot-cafés, Restaurants traditionnels, Haute Gastronomie…